Για να μην τα πολυλογώ, όταν είδα ότι χρειαζόμασταν φωτομοντέλο brownies για προσθήκη στο 'μενού' μας είπα να διορθώσω την κατάσταση γρήγορα! Ιδού, cheesecake brownies. Χωρίς ούτε-μία θερμίδα!!!
Αυτό που είδα με τα brownies είναι ότι υπάρχουν χίλιοι τρόποι να φτιαχτούν. Ο καθένας έχει την αγαπημένη του έκδοση. Σε μερικούς αρέσει να είναι περισσότερο κέικ, ενώ άλλοι προτιμούν περισσότερο υγρό, αυτό που στα αγγλικά λέμε fudgy. Στο Smitten Kitchen έχουν αρκετά διαφορετικά είδη. Το γεγονός ότι δεν προλάβαμε να βγάλουμε φωτογραφίες μέχρι να τα φτιάξουμε ειδικά για τη φωτογράφιση είναι απόδειξη του πόσο υπέροχα είναι!
Έχω κάνει brownie cupcakes. Χρειάζεται όμως να βρείτε ειδική συνταγή γι'αυτό, επειδή αντίθετα με τις περισσότερες συνταγές κέικ οι οποίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για cupcakes, τα brownies απαιτούν ειδική μεταχείριση (μη ρωτάτε πώς το γνωρίζω αυτό :P).
Είναι φανταστικά αν τα ζεστάνετε και τα σερβίρετε με κρέμα ή παγωτό.
Liz
Posts
Liz πολύ ωραίες οι φωτογραφίες σου και δεν έχω αμφιβολία ότι και τα brownies θα είναι καταπληκτικά.
ReplyDeleteΑύριο το πρωί μάλλον θα βρεθώ στο Ναύπλιο για δουλειά, κρίμα που δεν έχετε ακόμη έτοιμο το καφέ να τα λέγαμε από κοντά.
Καλό βράδυ.
Λιποθυμάω με κάθε ποστ. Δεν ξαναμπαίνω.
ReplyDeleteΛιποθυμώ και εγώ... αλλά θα ξαναμπώ
ReplyDeleteLiz υποσχέσου ότι όταν έρθω θα μου φτιάξεις! Και δεν θα ρωτήσω πώς!
ReplyDeleteΠολύ ωραίες οι φωτογραφίες! Λαχταριστές! Μακάρι να είχα ένα κομματάκι τώρα!
ReplyDeleteΟι φωτο σου είναι καταπληκτικές, μου τρέχουν τα σάλια.....
ReplyDeleteΠαίρνω και εγώ κομματάκι για τον καφέ μου :)))
Καλή εβδομάδα!!
Πεθαίνω!!!
ReplyDeleteΠότε θα έχουμε νέα λιχουδια????
ReplyDelete