Showing posts with label εργαλεία. Show all posts
Showing posts with label εργαλεία. Show all posts

Monday, April 26, 2010

Νικήτρια και κάτι γλυκό

Σας ευχαριστώ που κάνατε τον κόπο και είπατε τι σας λείπει απ'την κουζίνα σας! Ή, σε μερικές περιπτώσεις, είναι η ίδια η κουζίνα που λείπει, ή τουλάχιστον ο χώρος.

Αν αγαπάμε το φαγητό, είναι δυνατό να έχουμε αρκετό χώρο στην κουζίνα;


Χωρίς άλλο σασπένς μπορούμε να σας ανακοινώσουμε ότι νικήτρια είναι το σχόλιο #27, η Mary (που, παρεμπιπτόντως, φτιάχνει υπέροχες μινιατούρες κέικ-δεν θα'λεγα όχι να πάρω ένα από εκείνα τα mini-cupcakes!!!). Αυτό που λείπει από την κουζίνα της είναι ένα βιβλίο συνταγών cupcakes. Φαίνεται ότι το κενό μόλις συμπληρώθηκε!


Πες μας πού να σου στείλουμε το βιβλίο και τις θήκες από σιλικόνη και θα φύγουν αμέσως!

Για όλους τους υπόλοιπους ένα δωράκι παρηγοριάς: ένα εκλέρ σοκολάτας. Στην Αγγλία συνήθως τα γεμίζουμε με κρέμα γάλακτος, ενώ στην Ελλάδα τα φτιάχνουν με κρέμα ζαχαροπλαστικής. Εμένα μου αρέσει αυτή, όμως μου αρέσει και η απλότητα της κρέμας γάλακτος.



Η επόμενη ανάρτηση θα αφορά μια νέα γεύση που δοκιμάζω!

Liz Cupcakes

Tuesday, April 20, 2010

Ψώνια και δώρο!


Γυρίσαμε λοιπόν από τις διακοπές μας στην Αγγλία. Όπως ανέφερα και προηγουμένως ίσως αγόρασα ένα-δυο πραγματάκια όσο ήμουν εκεί. Αλλά πριν σας πω γι'αυτά, θέλω να σας δείξω τα νέα μου γυάλινα βαζάκια!


Ήρθαν από τη Δανία. Πατρίδα του πολύ καλού design. Έχω γράψει ήδη για στυλάτα δώρα από τη Δανία και λίγο προτού φύγουμε για διακοπές είχαμε κι άλλες φίλες που μας επισκέφτηκαν από εκεί, οι οποίες (θα το μαντεύατε;) διαβάζουν το blog, και οι οποίες αποφάσισαν να προσθέσουν κάτι στη συλλογή μου Δανέζικου design. Πολύ ευγενικό˙ ευχαριστώ και πάλι J&K (μην τις μπερδεύετε με τους J&L)!


Πόσο ωραία θα ήταν αν κάθε φορά που αναφέρω κάτι που μου αρέσει μου τα έφερναν από κάπου... όπως π.χ. το κόκκινο special edition Kitchen Aid με το γυάλινο κάδο που με κάνει και μου τρέχουν τα σάλια :P

Επιστρέφω στα ψώνια. Πήρα κάθε λογής πράγματα στην Αγγλία. Κυρίως για το café, καθώς και κάποια για το σπίτι. Πήρα αυτές τις ταρτιέρες (cake-stands):


Αυτήν τη βρήκα στην τοπική αγορά μόνο £4!



Η δυσκολία να μεταφερθούν ταρτιέρες που δεν είναι συσκευασμένες σε κουτί από εκεί μέχρι εδώ βέβαια είναι άλλο θέμα. Για την ακρίβεια, δεν είναι οι πρώτες ταρτιέρες που έκαναν το ταξίδι από την Αγγλία στην Ελλάδα. Η τελευταία δεν επέζησε. Έγινε θρύψαλα. Τη μεταφέραμε μέσα στη χειραποσκευή μου μέχρι το Λονδίνο, περάσαμε όλους τους ελέγχους ασφαλείας του αεροδρομίου, μπήκαμε και βγήκαμε από το αεροπλάνο, επιστρέψαμε στο σπίτι στο Παλαιό Φάληρο από το αεροδρόμιο και μας έπεσε στα σκαλιά μπροστά στο σπίτι καθώς μπαίναμε. Ας πούμε ότι το όλο ατύχημα είχε να κάνει με τα μικρά δαχτυλάκια μιας μικρής που όλοι μας γνωρίζουμε, που στη διαδρομή από τα Σπάτα μέχρι το Παλαιό Φάληρο είχαν κάνει τη σακούλα σουρωτήρι με μικρές τρυπίτσες.

Αυτή τη φορά λοιπόν έπρεπε να αγοράσω μερικά κουτιά για να εξασφαλίσω ότι θα φτάσουμε σπίτι.


Είμαι σίγουρη ότι κάπου θα μου χρησιμεύσουν στο σπίτι ή στο café.

Επίσης πήρα αυτά:


Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για στολισμό με σοκολάτα ή ζαχαρόπαστα. Μου φαίνεται ότι θα είναι τέλεια για cupcakes. Στην πραγματικότητα έχω δει άλλες δημιουργούς cupcakes να το κάνουν, άρα το ξέρω ότι θα είναι καλό.

Πήρα κουμπάκια, πεταλούδες, καρδούλες, τριαντάφυλλα και αυτά:



Stilettos! Δοκίμασα με λευκή σοκολάτα. Πριν βάλω τη σοκολάτα, σε μερικές θήκες πρόσθεσα λίγα sprinkles και σε άλλες χρωματιστή ζάχαρη. Την αγόρασα στην Αγγλία. Αν κοιτάξετε καλά θα δείτε ότι δημιουργήθηκαν κενά γύρω από τη ζάχαρη και τα sprinkles. Θα πρέπει να δω τι θα κάνω γι'αυτό πριν φτιάξω το επόμενο ζευγάρι μου Prada! Αναρωτιόμουν πώς θα κατάφερνα το χαρακτηριστικό look με κόκκινη σόλα των Louboutins! Θα είναι υπέροχα πάνω σε κοριτσίστικα cupcakes!

Επίσης πήρα αυτές τις φόρμες για κέικ και μερικά γάντια φούρνου, καθώς και μια ποδιά. Εργαλεία της δουλειάς :)





Κι ύστερα είναι και τα βιβλία. Περισσότερα γι'αυτά σε λίγο. Κατάφερα να βρω μια μικρότερη έκδοση ενός βιβλίου για cupcakes που έχω ήδη, πιο συμπαγή, που με βολεύει περισσότερο.


Έτσι, σήμερα δίνω το 'παλιό μου' βιβλίο. Είναι σε πολύ καλή κατάσταση. Δεν έχει λεκέδες από ψησίματα, το υπόσχομαι. Και για να το γλυκάνω κι άλλο το πράμα, να και μερικές θήκες cupcakes από σιλικόνη, τις οποίες μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξανά και ξανά. Για μία ευκαιρία να τα αποκτήσετε, πείτε μου τι είναι αυτό που λείπει από την κουζίνα σας και το οποίο θα θέλατε πολύ να αποκτήσετε. Μάλλον ξέρετε τι θέλω εγώ!




Α, και έχετε προθεσμία μέχρι την Κυριακή το βράδυ!

Liz

Wednesday, January 27, 2010

Gadgets και δώρα

Οι περισσότεροι απ'τους φίλους και συγγενείς μου γνωρίζουν ότι αν ψάχνουν να μου κάνουν δώρο, το μόνο που χρειάζεται να μου φέρουν είναι κάτι που να'χει να κάνει με ψησίματα, κέικ, φαγητό ή διάβασμα για ο,τιδήποτε σχετικό!

Μερικά από τα πολύ καλοδιαλεγμένα δώρα που έχω δεχθεί πρόσφατα είναι αυτά από τους φίλους μας απ'τη Δανία (γεια, J&L!):


Είναι super cool αποθηκευτικοί σάκοι. Οι σκανδιναβοί ξέρουν από design. Δεν μπορείς να το αρνηθείς. Οι σάκοι είναι διπλής όψης.


Και κοιτάξτε το μεγάλο...


Έχει μικρούς μαγνήτες ραμένους μέσα, και μπορείς να διατηρείς τα ψωμάκια ζεστά το πρωί.

Τους ΛΑΤΡΕΥΩ!!!

Τους φτιάχνει η Stelton. Αν δείτε τη σελίδα των προϊόντων τους, θα αρχίσετε αμέσως μια λίστα με πράγματα που 'χρειάζεστε'.

Μετά, είναι τα δώρα που ταξίδεψαν απ'την άλλη μεριά του ωκεανού. Πρέπει να παραδεχθώ ότι έριξα μερικές σπόντες. Τι σπόντες; Στην πραγματικότητα μερικά τα ζήτησα κανονικότατα... όμως τα άλλα ήταν μια υπέροχη έκπληξη.

Κοιτάξτε αυτά τα πραγματάκια!!! Έχω πάρα πολλά βιβλία με Αμερικάνικες συνταγές. Οι δόσεις είναι σε κούπες, και όχι μετρικές. Δεν είναι αδύνατο να κάνεις τη μετατροπή, αλλά είναι πολύ πιο απλό να χρησιμοποιήσεις αυτά τα υπέροχα εργαλεία!!! Τα έχω ήδη χρησιμοποιήσει πολλές φορές.




Αυτά τα κουτάλια μεζούρες είναι τρομερά. Είναι ανθεκτικά και έχουν μικρούς μαγνήτες στη λαβή ώστε να μένουν μαζί όταν είναι στο συρτάρι.





Αυτές οι φόρμες για μπισκότα θα είναι πολύ χρήσιμες! Σε σχήμα καρδιάς και νιφάδας χιονιού. Θα περάσω πολύ ωραία μ'αυτές!



Σας ευχαριστώ και πάλι όλους. Ξέρετε πόσο μου αρέσουν αυτά τα πραγματάκια!

Λοιπόν... Μου αρέσει να δέχομαι δώρα αλλά μου αρέσει να δωρίζω επίσης. Αποφάσισα να δωρίσω κάτι. Πέρασα από το Cookshop και βρήκα αυτά:


Γλυκούλια δεν είναι; Αναρωτιέστε τι κάνουν;


Έχετε πάρτυ με ποτά; Οι καλεσμένοι σας δεν θα έχουν πρόβλημα να θυμούνται ποιο είναι το ποτήρι τους με αυτές τις φατσούλες! Είναι καρικατούρες που κολλάνε στο εξωτερικό του ποτηριού. Έχουν και ονόματα. Υπάρχει ο 'sneaky', ο 'cuddly' και ο 'mysterious', για να αναφέρω μόνο μερικά από αυτά!


Άρα, αν θέλετε να είστε εσείς που θα λάβετε το δωράκι, αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω και πείτε ποιο συστατικό θα θέλατε περισσότερο να δείτε σε ένα cupcake. Μπορείτε να αφήσετε σχόλιο είτε εδώ, στο ελληνικό, είτε στο αγγλικό μπλογκ, το ίδιο κάνει˙ μόνο μία φορά ανά άτομο όμως. Βεβαιωθείτε ότι αφήνετε στοιχεία για να έρθω σε επαφή μαζί σας. Έχετε μέχρι την Κυριακή (31/1) το βράδυ να αφήσετε το σχόλιό σας, και θα επιλέξω νικητή τη Δευτέρα το πρωί.

Τα δώρα θα αποτελούν τακτικό χαρακτηριστικό του μπλογκ από εδώ και στο εξής, οπότε μη χάνετε αναρτήσεις˙ ακολουθείτε το μπλογκ ή ακολουθείστε μας στο twitter από όπου σας ενημερώνουμε για καινούριες αναρτήσεις στο μπλογκ και δώρα.

Liz

Wednesday, October 7, 2009

Πολλά, πολλά λουλούδια από ζάχαρη

Ένα μεγάλο ευχαριστώ για όλα τα καλά σας λόγια και τις ευχές για το ζευγάρι! Ευελπιστώ ότι θα έχουμε μερικές καλές φωτογραφίες τόσο της νύφης και του γαμπρού όσο και των cupcakes να μοιραστούμε την άλλη βδομάδα!


Χθες το πρωί άρχισα δουλειά με τα λουλούδια από ζάχαρη των γαμήλιων cupcakes. Είναι μικρά λουλουδάκια από ζαχαρόπαστα, και απλώς τα πασπάλισα με φαγώσιμη χρυσόσκονη για να πάρω λίγο την πολλή ασπρίλα τους.


Δεν πήραν πολύ χρόνο με το μικρό εργαλείο που βλέπετε στη φωτογραφία. Τα περισσότερα καταστήματα ειδών ζαχαροπλαστικής τέχνης στο ίντερνετ έχουν τέτοιους κόπτες. Είναι καλύτερο αν βρείτε το είδος με το εξάρτημα που πιέζει και αφαιρεί το λουλούδι με μια κίνηση. Μετά χρησιμοποιείστε το εργαλείο με τη σφαιρική απόληξη για να τα βαθουλώσετε λίγο και να τα κάνετε λιγάκι πιο τρισδιάστατα.


Μόνο 350 cupcakes θα έχουν λουλούδια. Οι ώμοι μου πονάνε μονάχα λίγο! Στην πραγματικότητα ήταν αρκετά ευχάριστη εργασία μιας και είχα ησυχία με τα μπουμπουκάκια μου στο σχολείο. Η αγαπημένη μου ώρα της ημέρας.


Αργότερα θα πάω για τα υπόλοιπα υλικά που χρειάζομαι. Το πρωί παρά λίγο να αγοράσω διπλάσια ποσότητα βουτύρου απ'ό,τι χρειαζόμουν. Ούπς!

Μίλησα με την οργανώτρια του γάμου λίγο νωρίτερα και συζητήσαμε πώς θα στηθούν, και εάν θα ήταν καλή ιδέα να έχουμε ένα πύργο cupcakes για τους καλεσμένους της δεξίωσης αργότερα. Μου ακούγεται καλό :P

Κανόνισα τι θα φορέσουμε.

Liz