Tuesday, October 13, 2009

Επιζήσαμε! (μέρος πρώτο)

Αυτό ήταν περιπέτεια!


Βρίσκομαι στην ευχάριστη θέση να πω ότι όλα πήγαν άψογα στο μέτωπο των cupcakes. Η μεγαλύτερη αγωνία μου ήταν η μεταφορά τους, αλλά δεν χρειαζόταν να ανησυχώ αφού όλα έφτασαν στο χώρο της τελετής σώα και αβλαβή.

Ναι, 725 cupcakes μπορούν να χωρέσουν σε ένα VW Passat!


Από πού ν'αρχίσω; Είχαμε αποφασίσει να φτιάξουμε δύο γεύσεις και την προηγούμενη εβδομάδα κάναμε τελική πρόβα για να καταλήξουμε στο στυλ. Οι τελικές γεύσεις ήταν:

Λεμόνι με κρέμα βουτύρου με βανίλια Μαδαγασκάρης (σε ροζ) με ένα χειροποίητο ζαχαρωτό λουλούδι˙ και

Μαύρη σοκολάτα με κρέμα λευκής σοκολάτας και μία σταγόνα σοκολάτας γάλακτος.








Προγραμμάτισα να ξεκινήσω την Πέμπτη το απόγευμα με την προετοιμασία του ροζ γλάσσου για τα κέικ λεμόνι, εφόσον αυτά θα γίνονταν πρώτα. Έβαλα τη μία άμοιρη βοηθό μου (τους καημένους τους φιλοξενούμενούς μας) να μετράει μεζούρες ζάχαρης άχνης και βουτύρου ώστε να είναι έτοιμες για να δουλέψω. Μας πήρε δύο ώρες να μετατρέψουμε τα 3 κιλά βουτύρου και τα πάνω από 6 κιλά ζάχαρη άχνη σε υπέροχο γλάσσο. Χρησιμοποιήσαμε ένα παλιό επιτραπέζιο μίξερ Kenwood της πεθεράς μου αλλά, καθώς δεν ήμουν εξοικειωμένη με αυτό, πιστεύω ότι μπορεί να μου'παιρνε λιγότερο χρόνο με το κανονικό μίξερ χειρός μου. Η νύφη μού είχε πει ότι το φόρεμά της θα ήταν ανοικτό ροζ αλλά δεν το είχα δει με τα μάτια μου, και όταν είδα το χρώμα του φορέματος και το χρώμα του γλάσσου δεν θα μπορούσα να είμαι πιο ικανοποιημένη! Δεν θα μπορούσαν να είχαν πετύχει περισσότερο!

Μόλις τα παιδιά πήγαν για ύπνο φτιάξαμε τα κουτιά και ετοιμάσαμε τα πρώτα υλικά για τα κέικ λεμόνι. Πλύναμε καλά τα λεμόνια που είχαμε κόψει από τη λεμονιά του κήπου στο Παλαιό Φάληρο.

Πήγαμε για ύπνο αρκετά αργά και εγώ τουλάχιστον δεν κοιμήθηκα καλά. Κάθε φορά που με έπαιρνε ο ύπνος ονειρευόμουν εκατοντάδες cupcakes!

Το πρωί της Παρασκευής ήρθε και το σχέδιό μου ήταν να δώσω στα παιδιά πρωινό, να τα στείλω ευτυχισμένα στο σχολείο και να αρχίσω δουλειά. Φυσικά τα πράγματα δεν πήγαν έτσι ακριβώς!

Συνεχίζεται...

11 comments:

  1. Τι να πω???
    Χαρά στο κουράγιο σου και την υπομονή σου!
    Είναι σίγουρο ότι θα τα κατάφερνες, δείχνουν υπέροχες και οι δύο γεύσεις!

    ReplyDelete
  2. Προσπάθησα να βάλλω σχόλια στο Αγγλικό μπλόγκ.
    Αλλά δεν μπόρεσα, ελεινε ο η/υ.
    Εδώ είναι εντ'αξει.
    Εισαι καταπληκτική!!
    Τa cup cakes δείχνουν delicious!!
    Και σαν γεύση και σαν παρουσίαση.
    Υπέροχα!!
    Φιλά

    ReplyDelete
  3. Δείχνουν τέλεια! Αν και γενικά προτιμώ τη σοκολάτα, η γεύση του λεμονιού με κρέμα βουτύρου με έχει ξετρελάνει!
    Συγχαρητήρια και να ζήσουν οι νεόνυμφοι!

    ReplyDelete
  4. Σου αξίζουν συγχαρητήρια, αν και εγώ δεν αμφέβαλα καθόλου ότι θα τα καταφέρεις όλα τέλεια!
    Να ζήσουν τα παιδιά και γειά στα χέρια σου!

    ReplyDelete
  5. They look perfect!!!! congratulations!!!

    ReplyDelete
  6. Πάντα να έχει την δύναμη, το κέφι, το μεράκι και να τα καταφέρνεις τόσο καλά!

    ReplyDelete
  7. Τελεια ! τέλεια !!

    περιμένοντας την συνέχεια !!!

    να ελπίζουμε και σε καμμιά συνταγούλα ???

    καλό σ/κ και πολλά φιλιά

    ReplyDelete
  8. Μπράβο! Πάντα με κέφι και δημιουργικότητα! Να ζήσουν τα παιδιά!

    ReplyDelete
  9. Liz εγιναν τέλεια.. απλά και πολύ ρομαντικά όλα.. οτι πρέπει για εναν γάμο.. τα κεκάκια σου μυρίσανε μέχρι εδω... πολύ μα πολύ όμορφα... Περιμένω την συνταγη για τα κεκάκια σοκολάτας να την δοκιμάσω.. χαράς το κουράγιο σου.. ολο αυτο τελικά ήταν μεγάλη περιπέτεια που θα θυμάσαι για πάντα... Να χαίρεστε τους νεόνυμφους.. φιλιά...

    ReplyDelete
  10. Nα σας ζήσουν ευτυχισμένοι!
    Συγχαρητήρια για την ιδέα την εκτέλεση και την επιτυχία αγαπητή μου!
    Δηλαδή η Godiva τι έχει καλύτερο!
    Πολλά μπράβο και πάλι!

    ReplyDelete
  11. http://www.godiva.com/catalog/product.aspx?id=2262&SE_Section=2&keyword=cupcakes
    (μάλλον κάτι δεν έκανα καλά..)

    ReplyDelete