Πειραματισμοί

Την εβδομάδα που μας πέρασε δοκίμασα μία νέα διακόσμηση σοκολάτας. Είναι με συμπυκνωμένο γάλα. Δεν έγινε όπως ακριβώς λέει το μπλογκ από όπου πήρα τη συνταγή. Έπρεπε να είναι πηχτή και λίγο σπογγώδης, αλλά η δικιά μου τελικά παραήταν ρευστή για να κάνω ό,τι σκόπευα με αυτήν. Ίσως δεν μετέτρεψα σωστά τις μεζούρες, ή ίσως δεν μέτρησα προσεκτικά. Δεν είναι και το πιο εύκολο πράγμα να υπολογίσεις συμπυκνωμένο γάλα. Η γεύση ήταν καλή.

Τέλος πάντων... κάπου κερδίζεις, κάπου χάνεις.

Τώρα έχω brownie cupcakes σοκολάτας στο φούρνο και ελπίζω να βγουν εντάξει. Μυρίζουν υπέροχα. Ελπίζω να κάνω τη συνταγή με κοματάκια σοκολάτας αυτό το σαββατοκύριακο, και να τα φωτογραφίσουμε.

Ενημέρωση: Τα brownie cupcakes βγήκαν καταπληκτικά, και τα μπισκότα (cookies) άψογα. Οι φωτογραφίες τους σε κάνουν να θες να απλώσεις το χέρι και να αρπάξεις ένα. Το πρωινό φως τους δίνει μία αίσθηση "θέλω ένα για το πρωινό μου"...

Liz